Quán thịt ngựa H’Mông Đà Lạt lần đầu tiên xuất hiện ở thành phố hoa. Một ẩm thực trứ danh của vùn núi Tây Bắc. Món ăn của người dân tộc H’Mông từ bao lâu đời nay. Mùa đông đến những cơn rét lạnh ngày càng tăng cao ở vùng núi. Bên bếp lửa hồng nồi thắng cố bốc lên nghi ngút từng đợt đầy hương vị thơm phức.
Cùng DaLat Palace ghé tham quan quán thịt ngựa H’mông có gì đặc biệt thu hút du khách đến vậy nhé.
Giới thiệu quán thịt ngựa H’Mông Đà Lạt
Quán thịt ngựa H’Mông Đà Lạt là món ngon truyền thống của người dân tộc đồng bào miền núi. Được đưa lên phố hoa cho tất cả mọi người cùng chiêm ngưỡng món ăn đậm sắc thái này. Những cái tên thắng cố hay món thịt ngựa vẫn còn xa lạ với thực khách lắm.
Địa chỉ quán thịt ngựa H’Mông
Tọa lạc tại 17-17 Ba Tháng 4, Phường 3, TP Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng.
Quán nằm gần một số địa điểm du lịch như: Hồ Xuân Hương, nhà thờ con gà, nhà ga Đà Lạt
Không gian quán thịt ngựa H’Mông Đà Lạt
Quán thịt ngựa H’Mông Đà Lạt có không gian rộng rãi thoáng đãng. Nên khi thực khách tới luôn tự chọn cho mình vị trí ngồi cho thoải mái. Các bạn thử gọi một nồi lẩu thịt ngựa với những món ăn đơn giản thường ngày. Trong không gian ấm cúng bên nhau trò chuyện uống rượu thì tuyệt.
Các bạn nhân viên của quán cũng rất nhanh nhẹn, tinh ý hòa đồng lắm. Quán có 3 phương châm mới là ăn ngon, giá bình dân, ngồi đẹp. Khẳng định được vị trí cũng như tên tuổi của quán ngày càng đi lên. Quán còn có ship hàng tận nơi ở nội thành phố Đà Lạt nữa đó nha. Quý khách nào lười ra quán ngồi thì chỉ cần gọi sớm cho quán để chuẩn bị là đem tới liền tay.
Quán thịt ngựa H’Mông Đà Lạt có gì đặc sắc
Món thịt ngựa là món ăn có chứa rất nhiều đạm có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Ở các vùng ven có một số quán ăn nhà hàng thịt ngựa cũng rất ngon. Nhưng nếu chuẩn vị nhất của Tây Bắc thì chỉ có ở quán H’Mông này thôi nhé.
Lẩu thịt ngựa ở H’Mông quán phải nói là đỉnh nhất vùng. Không chỉ mang hương vị cũ của miền núi. Chỉ vài biến tấu nhỏ của người chủ đã gia tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Thêm vài chén rượu nồng ở tiết trời Đà Lạt se lạnh này quả thực sẽ làm hài lòng các vị khách khó tính nhất.
Thắng cố món ăn đặc trưng của người H’Mông
Cái tên thắng cố nghe lạ lạ không biết đây là cái món gì có ngon không nhỉ. Thắng cố là những nội tạng của ngựa và thịt của nó như: Gan, tiết, lòng, thịt, xương. Được nấu trên bếp than hồng đỏ rực lửa. Đặc biệt chỉ xào không cần mỡ ngoài mà sử dụng ngay chính mỡ của nó để xào luôn. Sau khi thấy những miếng thịt đã săn lại người ta lại đổ thêm nước vô bắt đầu ninh cho nhừ. Thêm một ít xả gừng và các loại quả đại hồi cho có vị thơm khử mùi tanh của nội tạng.
Đa phần khi nói đến thắng cố người dân Đà Lạt sẽ nghĩ ngay đến món phá lấu được làm từ thịt ngựa. Nếu bạn là người đã ăn phá lấu bò và heo rồi thì thịt ngựa cũng y chang vậy đó. Ngon hơn khi thịt ngựa nội tạng của nó vừa giòn dai dai. Mặc dù ninh rất lâu đó nhưng khá giòn lạ miệng lắm nhé.
Thực đơn Quán thịt ngựa H’Mông Đà Lạt
Ngoài thịt ngựa ra thì quán thịt ngựa H’Mông Đà Lạt luôn có những món ăn truyền thống. Các món ăn gia đình như cá, ếch, mực, tôm, cua, gà, vịt… đều có để chế biến cho khách sử dụng thường ngày nhé. Những nguyên liệu ở đây đều được quán lấy toàn thực phẩm sạch tươi sống. Nên khi chế biến vẫn có mùi vị thơm ngon ngọt thịt. Các vị đầu bếp ở đây không chỉ nấu ăn ngon mà còn trang trí rất đẹp mắt bài bản nữa đó.
Giao lưu văn nghệ cuối tuần
H’Mông quán vào những ngày cuối tuần thứ 6 trở đi sẽ có tổ chức các buổi giao lưu, giải trí văn nghệ. Thuê các đoàn múa vũ công để cùng giao lưu với thực khách. Tạo nên những sôi động hào hứng cho khách hàng của mình.
Vừa được ngồi ăn trong không gian ấm cúng, vừa được thưởng thức các món thịt ngựa ngon bá đạo. Lại còn có những tiết mục văn nghệ thú vị người xem. H’Mông quán luôn làm nhiều thực khách thích thú ở cái sự giản dị đó.
Xem thêm những món ngon được chuộng nhất:
Tổng kết
Quán thịt ngựa H’Mông Đà Lạt mang ẩm thực Tây Bắc chuẩn nhất không một nơi nào có được. Mang đến sự bình dị, nhiều nét gần gũi đến với phố hoa trong từng món ăn. Nếu các bạn có thời gian hãy ghé đến đây thưởng thức những món thịt ngựa ngon nhé.
Những câu hỏi liên quan
Tọa lạc tại đường ba tháng 4 phường 1 Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
Một phần lẩu thịt ngựa cũng tầm 300k đến 500k cho 4 đến 5 người thưởng thức. Ngoài ra còn có một số món thịt ngựa giá cũng tầm trung không quá mắc các bạn nên thưởng thức.
Đến đây các bạn sẽ được thưởng thức món thịt ngựa ngon xí dách, được giao lưu các chương trình văn nghệ đặc sắc
