Cơm lam gà nướng Khương Duy nằm trong số quán cơm lam nổi tiếng ở Đà Lạt. Được xếp trong hàng trăm món ẩm thực Tây Nguyên ngon bá đạo. Du khách khi lên Đà Lạt mà không thưởng thức hương vị của gà nướng cơm lam thì thật tiếc. Tôi sẽ giới thiệu đến các bạn quán cơm lam gà nướng Khương duy Đà Lạt ngon nhất cùng tham khảo nhé.
Cơm lam gà nướng Khương Duy
Giới thiệu cơm lam gà nướng Khương Duy Đà Lạt
Để biết thêm về các quán có cơm lam gà nướng ngon nhất ở Đà Lạt ở đâu? Mình sẽ giới thiệu quán cơm lam gà nướng ngon nhất đã từng ghé đến review cho các bạn tham khảo.
Quán cơm lam gà nướng đà lạt giá rẻ Khương Duy nằm cách trung tâm thành phố hơn 20 phút lái xe. Nằm ngay bên cạnh thung lũng vàng và các địa điểm tuyệt đẹp khác như làng cù lần, cây thông cơ đơn, đồi cỏ hồng.
Thông tin quán cơm lam Khương Duy
Địa chỉ: Nằm ngay QL 722, Ngã 3 Manglin, đường Ankroet – Cam Ly, TP Đà Lạt. Lâm Đồng.
Giờ mở cửa: Quán luôn mở cửa từ lúc 8h00 – 22h tối
Giá của một phần từ nhỏ đến lớn dao động từ 35k đến 200k/ phần.
Gà nướng nguyên con
Hấp dẫn nhất vẫn chính là món gà nướng được chính tay thực khách bắt. Sau đó đem đi cân kí và đưa cho chủ quán làm sạch sẽ chế biến, tẩm ướp gia vị hoàn chỉnh. Kèm với một ít lá rừng cho vô bụng con gà. Tiếp theo đem đi nướng nguyên con thôi nè. Mặc dù rất kì công nhưng để giữ được thơm ngon nguyên chất thì phải bỏ chút ít thì giờ.
Việc nướng nguyên con gà sẽ không bị mất đi chất vị. Nhìn con gà nướng đem ra vàng từ da đặc biệt không bị khô rất mềm mại. Nếm thử miếng cả thớ thịt như tan ra trong miệng. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị truyền thống đậm chất Tây Nguyên.
Gà nguyên con sẽ được đưa ra tại bàn cho thực khách. Các bạn có thể tự xé nhỏ ra cho mình cũng được hoặc là kêu nhà bếp chặt ra nhé. Gà của quán được nuôi thả vườn và không ăn thức ăn công nghiệp. Nên con gà tơ thịt rất chắc dai dai và mềm mại ngay từ bên trong.
Cơm lam món ăn mang đậm chất Tây Nguyên
Món ăn cơm lam ống tre nứa luôn là tâm điểm chú ý của nhiều thực khách. Được coi là món ăn chính trong mỗi bữa cơm của người dân vùng cao nguyên lâm viên. Bất kì ai lên phố núi cũng đều yêu thích cơm lam gà nướng ở đà lạt.
Cơm lam được làm từ gạo nếp dẻo thơm lừng. Vo gạo nếp sạch sẽ sau đó cho vào từng ống nứa sau đó đem đi nướng lên. Khi chín mở ống tre ra một hương thơm ngào ngạt tỏa ra từ ống tre và nếp hòa vào nhau. Một mùi vị đặc trưng khó cưỡng lại đúng chất ẩm thực của Tây Nguyên.
Từng hạt cơm nhỏ nhắn dài dài có thêm vị cháy xém của lửa. Cơm chín rất đều dẻo dẻo và ngon đến từng vị giác nhỏ nhất. Sau khi nướng cơm lam xong được đưa ra đĩa và ăn kèm với đậu phụng xây. Để gia tăng thêm hương vị của cơm lam còn có muối mè rắc đều lên trên.
Đặc sắc nhất vẫn là cơm lam kết hợp với thịt gà nướng cháy xém. Da gà giòn giòn bên trong từng thớ thịt dai dài có mùi mặn mặn ngọt ngọt. kết hợp cùng nhau tạo nên một món ăn thêm phần đậm đà có sắc vị hơn.
Không gian quán cơm lam
Quán mặc dù hơi xa thành phố một tí nhưng rất thoáng mát và rộng rãi. Bao quanh là khu rừng thông nguyên sinh sừng sững giữa núi rừng. Cách trang trí rất giản dị và mộc mạc được rất nhiều người tâm đắc.
Người chủ nơi đây rất biết chiều khách, luôn tiếp đón nhiệt tình. Nồng hậu mỗi khi có khách đến đều cởi mở vui vẻ, cách phục vụ chu đáo làm du khách cũng ấm lòng.
Ngồi ở một không gian thoáng mát mẻ, vừa được thưởng thức món cơm lam gà nướng ngon đúng điệu hương vị Tây Nguyên.
Một số món ăn tại quán
Quán có nhiều món ăn ngon và đặc sắc như heo rừng xào lăn, heo rừng ướp nướng cùng đậu bắp, rau rừng…Quý khách nên thử một lần khi đi tham quan du lịch gần Suối vàng nha.
Hướng dẫn chỉ đường
Từ trung tâm thành phố các bạn đi qua ngã năm đại học. Sau đó chạy thẳng xuống đường Nguyễn Công Trứ đến ngã ba có bùng bình. Rẻ qua tay phải qua đường Xô Viết Nghệ Tĩnh chạy thẳng 10 phút gặp tiếp một cái bùng binh. Các bạn cứ chạy thẳng luôn nhé đi vào thung lũng vàng chạy thêm 7km nữa sẽ tới quán cơm lam nướng Khương Duy. Nằm bên tay phải của đường Mangine
Tổng kết
Cơm lam gà nướng Khương Duy là điểm đến không thể thiếu cho thực khách. Một địa điểm cơm lam gà nướng đà lạt ngon giá rẻ tuyệt vời cho các bạn ghé đến khi tham quan du lịch tại đây nhé.
Một số thắc mắc của du khách về quán Khương Duy
Quán Khương Duy Đà Lạt đặc trưng các món tây nguyên, với gà nướng truyền thống, gà được thả vườn thịt dai, thơm, ngọt, da giòn, cơm lam thơm dẻo, với món rau trộn đặc biệt k lẫn với món rau nào khác… Ngoài ra còn rất nhiều món nướng ngon khác.
Địa chỉ: QL 722, Ngã 3 Mangline, đường Ankroet – Cam Ly, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
Số điện thoại: 0981 567 336 – 0912 426 094
